Вареные колбасы – это классический продукт, он есть буквально в каждом холодильнике. Он не нуждается в представлениях, однако ситуация меняется, когда к вам на стол попадают изделия производства «Раменский деликатес». Мы не без гордости называем нашу продукцию натуральной, поскольку изготавливаем ее по традиционным рецептурам из отборной говядины и полужирной свинины с добавлением разнообразных специй. Нам очень важно сохранить оригинальный вкус, цвет и аромат мяса.
Вакуум
0,5 кг
15
Колбаса «Докторская»
Кто не знаком с этим сортом колбасы? Она на протяжении многих лет остается излюбленным лакомством жителей нашей страны, причем мы даже не задумываемся, почему она носит такое название.
История появления «Докторской» очень интересная. Рецептуру этой вареной колбасы разработали в период становления СССР, когда большая часть населения страны испытывала недостаток в мясных продуктах. По поручению высшего аппарата технологи создали рецептуру, которая должна была помочь рабочим восстановить силы и одновременно поддержать их здоровье.
Состав «Докторской» долгое время был неизменным. Вплоть до 1974 году ее изготавливали из говядины и свинины в равных пропорциях, для повышения питательной ценности и получения более нежного вкуса дополнительно использовали куриные яйца и молоко. Позже производителям разрешили включать в рецепт незначительное содержание крахмала и муки для улучшения консистенции продукта.
Современный рецепт любимой многими «Докторской» вареной колбасы регулируется ГОСТ. Именно его соблюдает компания «Раменский деликатес», балуя жителей Рязани исключительным вкусом классического мясного продукта. Помимо всего, предлагается и уникальный продукт- это Докторская ГИГАНТ!. Гигантская колбаса весом в 50 кг и длинной 1 метр.
Колбаса «Особая»
Еще одна разновидность вареной колбасы, которая пользуется неизменной популярностью благодаря освежающему оттенку специй, уловимых в послевкусии. Компания «Раменский деликатес» в дополнение к традиционному продукту предлагает отдельный вид «Особой» — с телятиной. Ее состав основан на использовании нежной телятины и низкокалорийного, но очень питательного мяса курицы. Недаром этот сорт рекомендуют для диетического питания. Отдельно стоит рассказать о консистенции продукта, в котором отчетливо различимы сочные кусочки свиного языка.
Колбаса «Молочная»
Отличается гармоничным, очень нежным вкусом и плотной структурой. В ее составе содержится до 80% мясных продуктов. Некоторые производители иногда лукавят и добавляют в рецептуру искусственные заменители. Но колбасы марки «Раменский деликатес» — приятное исключение. В нашей «Молочной» присутствуют только оригинальные ингредиенты:
- отборная говядина;
- диетическая свинина;
- сухое молоко с пониженным процентом жирности;
- свежие куриные яйца;
- натуральные специи и приправы с отчетливой доминантой кардамона.
Благодаря такому составу колбаса «Молочная» «Раменский деликатес»™ становится отличным выбором как для повседневного питания, так для праздничного стола.
Колбаса «Русская»
Ее можно угадать по характерному чесночному аромату. Не изменяя собственному кредо, компания «Раменский деликатес» предлагает продукт высочайшего качества из натуральных ингредиентов. Неповторимый вкус нашей «Русской» создается благодаря добавлению охлажденной свинины и говядины, соли, сахара, букета тщательно подобранных специй, где ведущую роль играет мускатный орех и чеснок.
Отдельного внимания заслуживает Особая со шпиком и чесноком, которая за счет добавления мелких кусочков шпика, сухого молока и белого перца становится еще нежнее, сочнее и более пикантной.