Сардельки

Продукция из натурального сырья

Компания «Раменский деликатес» яростно поддерживает репутацию бескомпромиссного производителя, делающего ставку на оригинальный состав и натуральные ингредиенты. Именно поэтому наши изделия завоевывают популярность среди жителей Рязани.

Мы не лукавим, когда утверждаем, что в производстве используем только натуральное сырье и тщательно соблюдаем технологии, предписанные нормами ГОСТ и ТУ. Каждый покупатель самостоятельно может проверить наши сардельки на качество. Достаточно оценить несколько критериев:

• Оболочку — она должна быть натуральной, изготовленной из черевы животных.
• Цвет — продукция имеет нежный розовый «мясной» оттенок, чтобы его стабилизировать, мы применяем разрешенные пищевые красители.
• Форму и размер — изделия сохраняют цилиндрическую форму, допустимый размер — до 120 см.
• Состав — количество мясных ингредиентов не должно быть меньше 50%, допустимо наличие в рецептуре разнообразных сортов мяса, не только свинины, говядины, но и курицы, натурального шпика.
• Набор пряностей, специй, ароматных трав — комбинации могут отличаться, в зависимости от вида сарделек.
• Дополнительные компоненты — чтобы сделать вкус более нежным, мягким, придать сарделькам дополнительную питательность и сочность, в состав добавляют сухое молоко и нежирные сливки.
• Общий вид, консистенцию, аромат — настоящие сардельки даже после варки сохраняют упругость, приобретают дополнительную сочность, имеют выраженный мясной аромат с тонкими нотками специй.

В ассортименте — наиболее популярные виды сарделек

Производственная линейка нашей марки включает все разнообразие популярных деликатесов. Среди сарделек тоже существует деление. Благодаря экспериментам с рецептурой нам удалось добиться сбалансированного вкуса своих изделий, предложив на выбор жителям Рязани любимые с детства сорта.

• Сардельки говяжьи — благодаря низкой калорийности и использованию маложирной телятины, подобные изделия нередко можно увидеть в списке продуктов диетического питания. Питательную ценность обеспечивают использование только говядины. Приятные вкусовые ощущения достигаются путем добавления нежных сливок, ароматной паприки и слегка пикантного чеснока.
• Сардельки ветчинные — их отличает оригинальная технология изготовления, предусматривающая применение не только измельченного фарша, но и рубленого мяса. В компании с ароматными пряностями их мясной вкус становится более выраженным, но не лишенным пикантности.
• Сардельки докторские — классический рецепт питательного деликатеса не нуждается в представлении. Но нашей компании удалось обогатить насыщенный мясной вкус, добавив к основным специям чуточку муската. Благодаря ему аромат и вкусовые оттенки стали богаче.

«Раменский деликатес» рекомендует только лучшее!